Das Herzstück der Block Menü sind die Hauptspeisen. Gastronomen und ihre Kunden bestätigen das.
MSC ist ein Siegel für nachhaltigen Fisch aus Wildfang, ASC ist ein Siegel für Fisch aus verantwortungsv
Fisch
Zander in
Beurre blanc
Fisch
Zander in
Beurre blanc
Fisch
Zander in
Beurre blanc
Fisch aus zertifizierter, nachhaltiger Fischerei – klassisch zubereitet in feinen Saucen oder mit e
Das Herzstück der Block Menü sind die Hauptspeisen. Gastronomen und ihre Kunden bestätigen das.
Block Balls
Rohe, gewürzte Fleischbällchen von ca. 15 g aus bestem Rindfleisch Artikel 1000 5017
Prime
Steaks, Burger & Spezialitäten
Rumpsteak, Argentinien
Steaks, Burger & Spezialitäten
Rumpsteak, Argentinien
Steaks, Burger & Spezialitäten
Rumpsteak, Argentinien
Garantierte Qualität zum b
Das Herzstück der Block Menü sind die Hauptspeisen. Gastronomen und ihre Kunden bestätigen das.
Rind
Rindergulasch ungarischWiener RindsgulaschBœuf BourguignonRinderrouladeRindfleischröllchenRinders
Fleisch
Ochsenbacke
Fleisch
Ochsenbacke
Fleisch
Ochsenbacke
Schmeckt wie bei Muttern.
Egal ob Rind, Kalb, Lamm, Schwein oder Geflügel – unsere Fleischgerichte geben auf jedem Teller den
Unsere Sour Cream kombiniert mit unserer Baked Potatoe ein echter Klassiker und aus unserem Sortiment nicht mehr wegzudenken.
Sour Cream
Klassiker aus Magerquark, Mayonnaise, Schnittlauch, Petersili
Variante #1
Kalbsblankett auf Blattspinat mit Kartoffelgratin Patty.
Das Kalbsblankett im Beutel im Wasserbad bei 85°C in zehn Minuten regenerieren, den Blattspinat ebenso, jedoch nur 6 Minuten. D
Wertschöpfung
Wertschöpfung
Wertschöpfung
Die Erwartungshaltung des Gastes nach schneller Bedienung und hoher Qualität ist ohne die Rationalisierung der Küchenabläufe kaum noch zu erfüllen.
BLOCK MENÜ INFO
Block Menü GmbH
Ernst-Litfaß-Str. 1 19246 Zarrentin
Tel.: +49 (0) 38851 92 0 Fax: +49 (0) 38851 92 144
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Geschäftsführer:
Klaus Flaskamp Michael Postinett
